Halo semua! Selamat datang di artikel jurnal ini yang akan membahas tentang resep masakan kue nastar keju. Kue nastar keju merupakan varian kue nastar yang memiliki tambahan keju yang memberikan rasa lebih gurih dan lezat. Jadi, jika Anda pecinta kue dan keju, maka artikel ini sangat cocok untuk Anda.
1. Bahan-bahan
Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue nastar keju:
- 250 gram margarin
- 100 gram keju cheddar parut
- 100 gram keju mozarella parut
- 100 gram gula halus
- 2 butir kuning telur
- 350 gram tepung terigu
- 50 gram tepung maizena
- 1 sendok teh baking powder
- Secukupnya selai nanas
2. Cara Membuat
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat kue nastar keju:
2.1 Membuat Adonan Kue
1. Siapkan mangkuk besar, masukkan margarin dan gula halus. Aduk hingga merata menggunakan mixer.
2. Tambahkan kuning telur satu per satu sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
3. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder. Aduk hingga semua bahan tercampur dan membentuk adonan yang lembut.
4. Tambahkan keju cheddar parut dan keju mozarella parut ke dalam adonan. Aduk hingga keju tercampur merata dengan adonan kue.
2.2 Membentuk Nastar
1. Ambil sedikit adonan, pipihkan dan tambahkan selai nanas di tengahnya.
2. Bentuk adonan menjadi bulat dan rapatkan bagian tengahnya.
3. Letakkan nastar keju di atas loyang yang sudah dialas kertas roti.
4. Ulangi proses hingga semua adonan habis.
2.3 Memanggang Nastar Keju
1. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celsius.
2. Letakkan loyang dengan nastar keju di dalam oven, panggang selama sekitar 20-25 menit hingga matang dan berwarna kekuningan.
3. Setelah matang, angkat nastar keju dari oven dan dinginkan sejenak.
3. Tips dan Trik
Berikut adalah beberapa tips dan trik untuk membuat kue nastar keju yang sempurna:
3.1 Gunakan Margarin Dingin
Untuk menghasilkan tekstur yang renyah dan empuk pada kue nastar keju, gunakan margarin yang dingin saat mengadon adonan kue.
3.2 Kombinasikan Keju Cheddar dan Mozarella
Dengan mengombinasikan keju cheddar dan mozarella, kue nastar keju akan memiliki rasa yang lebih kaya dan lezat.
3.3 Jangan Terlalu Banyak Menambahkan Selai Nanas
Agar nastar keju tidak terlalu manis, hindari menambahkan terlalu banyak selai nanas di tengah adonan nastar.
4. FAQ (Frequently Asked Questions)
Berikut adalah beberapa pertanyaan yang sering ditanyakan tentang resep masakan kue nastar keju:
| Pertanyaan | Jawaban |
|---|---|
| 1. Berapa lama nastar keju dapat disimpan? | Nastar keju dapat disimpan dalam wadah kedap udara selama 1-2 minggu. |
| 2. Apakah bisa menggunakan keju lain selain cheddar dan mozarella? | Tentu, Anda bisa mencoba menggunakan keju lain sesuai selera Anda. |
| 3. Apakah bisa menggunakan selai lain selain selai nanas? | Iya, Anda bisa menggunakan selai lain seperti selai strawberry atau selai cokelat. |
Selamat mencoba resep masakan kue nastar keju ini dan semoga berhasil! Semoga kue nastar keju yang Anda buat menjadi hidangan yang lezat dan disukai oleh semua orang. Terima kasih telah membaca artikel ini!